突如其来的一提示音,打断了胡辰发散的思绪。
宋穗将它们取来,并将烤盘放到料理台上。接着,她重新调整烤箱的温度设置,静静等待烤箱预
到200c。
甜
的香味。
那个狐狸也是,笑得那么
,本神鸟的
睛都快被闪瞎了……
餐桌旁,朱雀看着宋穗和胡辰有说有笑的模样,心里面酸溜溜的。
面临嗅觉和视觉的双重夹击,他忍了又忍,最后还是掏手机,飞快地拍了几张照片。
第93章 酥泡芙(一)
烤盘里,整理排列着一只只金黄的泡芙外壳。它们的大小几乎完全一致,形状饱满,
酥
裂开不规则的漂亮纹路。
她整理了一裱
袋,继续往烤盘上挤面糊,接着又从冰箱里拿
一
冻好的酥
,并剥去裹在外层的保鲜
。
胡辰走近,摆手:“多谢宋老板,可惜我是吃过早饭来的,肚
还撑着呢。”
宋穗看了一烤箱,却是摇
:“还得再等一等。”
一将胡辰带到地方,罗十七提音量:“穗穗
,胡前辈来了。”
看宋穗忙得也不抬,胡辰想了想,
贴地问:“烤箱响了,我先帮你把烤盘取
来?”
她,一边继续放酥
,一边解释:“这是为了完全烘
泡芙
残留的
分,免得打开烤箱之后,泡芙成品
现底
凹陷或者整
塌缩的
况。那样的话,
会受到一定影响,整
的形状也不够完
。”
料理台旁,宋穗和胡辰有说有笑地聊着泡芙的烘焙事项,完全没有注意到某鸟的异常。
看着第一批泡芙将要烤好,宋穗重新将全副
心投
到第二批泡芙胚
的制作中。
解释完“为什么不立刻取泡芙”之后,宋穗看胡辰听得津津有味,索
从
说起泡芙的制作过程。
每放好一片酥,宋穗的
指指腹都会对准正中心的位置,用非常轻的力
压一
酥
,防止它歪掉。
此时,宋穗刚切好酥,正在把它们依次放到面糊胚
的正上方。
小树妖对着这只公狐狸,怎么话这么多?
“叮——”
“哦哦,原来如此……”
胡辰睛放光:“哎,好好好!”
“毕竟,线
来的产品跟厨师亲手
、现场炒的菜品,两者之间还是有不少差别哦。”
接着小姑娘冲着胡辰礼貌一笑,飞也似的回到餐桌边坐
,继续享用吃到一半的早
。
胡辰非常想维持住矜持和风度,奈何还是低估了穗穗大厨亲制的杀伤力。
好像,看别人饭还……还
有意思的?
宋穗尖,顿时笑了:“早饭吃不
,甜品可以带着走,总能尝一尝的。正好,我们宋记人多,我就多
了一些泡芙。要不胡小哥等会儿挑几个自己喜
的
馅
味,一起带去开幕式吃?”
那源源不断袭来的小麦、黄油混合的香甜气味,直接演变成一甜
的“折磨”,既让人忍不住
指大动,又叫人馋得望
穿,恨不得赶
亲自一尝它的
味。
这时,烤箱里的第一批泡芙已经烘够了时间。
这一系列动作,堪称行云,十分赏心悦目。
涉及相关的话题,宋穗一向很有耐心,也非常有
。
“竟然是这样……”
无须借助外工
,不过手起刀落,一整
酥
就被切成了厚度统一为两毫米的薄片。
听完泡芙的制作方法后,胡辰不由慨:“果然,有些钱还得留给专业的人去赚!”
同一时间,胡辰的全注意力都落在了新鲜
炉的泡芙外壳上。
宋穗和胡辰言谈甚,都没察觉不远
频频投来的目光。
他嘴上这么说,视线却不断往烤箱飘。
胡辰一回接
小课堂,今天也算是
见识了,越听越
神、越听越觉得新奇有趣。
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顿时,胡辰的笑容变得更加灿烂:“宋老板的手艺,哪怕只是错过一回,也非常可惜!那我就……不客气了?”
一秒,宋穗的双手和
睛仿佛化成世上最
准的量尺。
胡辰愣住:“再等等?”
宋穗站直,碍于左右手都没闲着,只有
打招呼:“胡小哥来了啊?吃早饭了没,要不要一起吃
?”
宋穗往烤盘里铺上最后一片酥,语气骄傲又自信:“所以说嘛,虽然现在市面上
现了大量的自动炒菜机、预制菜,甚至是ai炒菜机
人,但有真功夫的厨师,还是很难被取代的啦!”
光是用睛看,就给人一
非常
味的
觉。
就连平时对饭不
兴趣的胡辰,此刻都有些看
了迷,脑海中莫名浮现一个念
。
宋穗大方:“千万别客气!待会儿你先尝个味
,如果喜
的话,尽可以多拿一些走。”