第五章风土人情(5/7)

都变成值得狂的节日。

斗文化

没有一个国家，对斗是举国成瘾，只有菲律宾。尽菲律宾的动好者说斗在残害动，尽一些学者教授说斗在误导年轻人，让他们觉得动之间互相残杀，并以此来获取金钱是合合理的。但斗，就这样一直风靡着。

隔着笼，人们张地观看着斗比赛。

◎无法追溯的斗文化

斗，可以说是菲律宾的国民活动，就像足球之于西，只是前者更加血腥暴力。在斗场上，从来只有你死我活，没有一只战败的雄能活着走赛场，因为菲律宾人会在斗爪绑上8～10厘米的刀片，谁更凶猛，谁的刀就能割断对方的脖。

很难为菲律宾的斗文化寻找源，西班牙人驻之前，这里就已经盛行斗之风。纵观整个世界，最早现斗项目的大概是中国，秋战国的典籍中有斗的记载。应该是从中国传到了亚洲其他国家，然后传到了欧洲。但在爪上绑刀片，却开创于罗帝国。一个衷于看激烈角斗的民族，自然也喜这斗游戏。只是简单的斗实在不够刺激，而且时间过，所以他们在爪上绑刀片。

不源在哪，如今全世界也找不第二个像菲律宾一样斗的国家。在菲律宾男人看来，斗是勇气的象征，是成年人无法实现的解决不公与纷争的理想方式。

◎胜利的快

一场斗赌注，最多的时候可能有几十万元。这就意味着有人将因此陡然而富，也会有人瞬间倾家产。但侥幸心理总让人觉得自己会是赢家，所以斗市场从来不乏赌客和观众。

在比赛之前，人们要据参赛公的个、重量和神状态来推测谁是赢家，并据此注。这虽然不是比赛，却是斗中最关键的一个环节。定离手，有人压了十几金，有人压了几百金。比赛开始，两只雄斗志昂扬，它们没有逃跑的意识，只有拼杀的本能。于是常常能够见到赛场上满地，两只公气吁吁，鲜血直，但必须持到有一方倒为止。

一场比赛不过几分钟，却是天堂和地狱之别。

◎培养斗的不完全手册

一只成熟的斗，力量大到可以扑倒一个两岁的男童，可以用爪或嘴击穿一块三合板。它们的非常结实，可以说是，很难受到伤害，双非常有力，起来可达几米。和人一样，斗的竞技能力不是天生的，都是经过后天刻苦培训而成。

培养斗，需要时间、金钱和力。斗吃的都是经过心搭的农作和饲料，喝的是，于是常能听到饲养斗的男人的妻抱怨，她吃的还没有斗好。为了让斗适应赛场环境，饲养者会在笼里许多灯，模拟赛场光线；还会录制赛场喧闹的声音放给斗听，让它上场后不惧怕。

然而再被心饲养，最后也难逃一死。战胜的斗，伤痕累累，有些已经无法一场比赛，最后被吃掉；战死的斗，自然被饲主成了烤。所以有人抨击这项活动，说血腥残忍，又在鼓励人们赌博。但不怎样反对，斗还是这样火地存在着。

在随意围成的斗场地里，两只勇猛相斗。

“太平洋的果盘”

菲律宾是个带岛国，每年只有雨季和非雨季之分，终年温，即便是最凉快的11月至2月，气温也在22c到28c之间。充沛的雨，加上温，使得这里的果多、甜腻，而且产量，价格低廉。这里盛产的果主要有兰撒果、香蕉、菠萝、菠萝、椰等，也有一些菲律宾特有的果，比如酸甜果、金星果等，因此又有“太平洋的果盘”的誉。如果想跟带果行一次亲密约会，菲律宾一定是不二之选。