第42节(2/3)

“阿九说用黄泥搅拌来的能让红糖变白。”苏瑾指着漏斗里一往陷的黄泥，又把苏玖刚才教他们如何的给说了一遍。

火焖片刻。

防止糊锅，一会儿又要开盖翻炒，炒到味彻底了，加盐调味，一盘油焖笋就完成了。

苏玖又临时炒了个清炒时蔬，凑成三菜一汤。

“阿九，你快来看看！”

苏玖的时间掐得很好，所以这会竹笋排骨汤也炖好了，她上前揭开锅盖，属于汤的清鲜扑鼻而来，汤白清亮，看着就想喝。

清炒时蔬是用白菜炒的，虽然上次阿九回来

“你这丫，怎不等娘回来。”苏母笑着轻拍了她的背。

“娘就当我想孝顺你们好了。”苏玖笑了笑，转回厨房。

那香又勾得他们很想吃。

苏玖又去看米饭和羹，羹已经蒸好了可以锅。

第41章

苏玖见他们都这么张，笑了，“先抬到屋檐, 我已经好饭了，等吃完饭也许就有答案了。”

本章尚未读完,请击一页继续阅读---->>>

苏玖走近, 看到漏斗里的黄泥正在往滴漏，这时候还看不白糖来，又往漏斗底的木桶里一看, 是随黄泥来的黑脱, 能确定不是她担心的那个问题。

上桌。

他们还是觉得妹妹说的不靠谱，毕竟他们都严格照她说的了的，黄泥把糖变白，怎么想都觉得是天方夜谭。

她本来想着这样能省去熬糖凝固的时间，现在看来还不如熬呢。

吃完饭，黄泥也滴完了，白糖也沉淀好了。

外面忽然传来苏瑾不知所措的声音。

于是, 苏玖又收到大家宛如看智障的神了。

她也把灶膛里的火给熄了，一顿饭算是忙好了。

苏璟仔细回想了他和苏瑾先前的作过程，“阿九，我确定我们是照你说的的，为何会是这样？”

因为竹笋要的就是那清甜，所以不用加多余的葱姜蒜破坏竹笋的原味。

再看甑此时甑盖上的蒸气已经凝结成，一滴滴挂在甑盖边缘上，她记得上次苏母说蒸盖上有这现象，米饭就蒸好了。

苏璟和苏瑾连桶带漏斗小心翼翼地抬到屋檐放好。

“阿九, 你看看是不是我们错哪一步了，没有变白啊。”苏瑾挠, 看着缓慢往动的黄泥, 定认为一定是他们错了，这样怎么可能会让糖变白, 变黄还有可能。

红烧、油焖笋、竹笋排骨汤，外加汤圆的一碗米汤羹，忙起来不知时间，往外一看，天已暗。

两人几乎就认定是失败了的，妹妹可能只是不忍心让他们失望，才要拖一拖。

苏玖以为什么事了, 走去一看，就见苏家人都回来了, 正把白糖的地方围得严严实实的。

第二是油焖笋，苏家人不知那是什么，只见一块块不规则地堆在盘里，酱油亮，上面还有绿葱缀，看着简简单单，可光闻那咸香清甜的味就知很饭。

难是她省去了熬糖浆的步骤, 直接让苏璟捣碎过滤成沙再淋黄泥失败了？

红烧一上桌，所有人都瞪直了。

她加盐调味，然后熄火，盖上盖用余炖着，等会就可以将砂锅直接端

葱是苏玖迫症犯了，觉得只有竹笋太单调，切葱撒羹的时候，顺便撒了在上面。

用黄泥加搅拌就能让糖变白？神仙都不敢这么想吧？

“何变白？”苏老爷他们也是刚门，看他们兄弟俩不知在瞎捣鼓什么才围观的。

酱红透亮的块整整齐齐地码在盘里，切得四四方方，大小均匀，这么好看，真的是吃的吗？可