第118节(3/3)

这是熬制汤，鸭血粉丝汤必备的，大约熬半个时辰左右。

像是鸭血、鸭胗、鸭、鸭肝等这些，上次焖鸭时留来的没用，这会正好加上刚宰的那只一起用上。

在汤熬制的同时，苏玖将鸭肝等用冷加姜片烧开，去血，再调料用小火卤半个时辰。

这时候又用一锅烧开，把鸭血切片，作坊里的油豆腐切半，鸭血放锅里煮开捞起备用。

好这些，土豆也煮熟了，苏玖起锅拿来放凉，让李逵他们撕去薄薄的外。

汤还差火候，苏玖就先把锅变成平底，放没过锅底的一层油，油不能太多，太多会成了炸的。

等油六成，她把剥好的小土豆放去，煎至表金黄焦香，依次撒糖、盐、胡椒粉、椒粉、辣椒粉、白芝麻，以及最重要的孜然粉，翻炒到让土豆都裹上各调料，即可起锅装盘。

趁着气，再撒上细碎的葱缀，简单味的孜然小土豆球就好了。

苏玖用牙签戳了颗给自打香味来就跑过来等着吃的汤圆。

汤圆拿着往嘴里一，香得直蹦跶，圆圆的小团瞧着跟有弹的球似的。

“九九，好次~”

青龙不甘落后，上前就要端盘，被苏玖一手拍开。

“你既然化形了可不能再像以前那样吃大份了，要说能吃，汤圆比你还能吃。”

青龙委屈，青龙表示不信。

汤圆好像为了展示它的能吃似的，张大嘴将剩的土豆一吞给龙看。

青龙哼了一声，那它变回原形不就可以多吃了。

苏玖住要旋转变的他，“就算你变成原形，吃的分量也是一样的，你看着办吧。”

青龙更委屈了，看向苏璟，控诉他妹妹欺负龙。

苏璟忍俊不住，拍拍他的肩膀，“听阿九的，不然没得吃。”

青龙可怜兮兮地应了，不然还能如何，打死了就没好吃的了。

“嫂嫂，快尝尝。”苏玖第二个戳给风挽，把风挽叫得很不好意思。

“阿九，喊风。”苏璟也不好意思地纠正。

“好咧！之前就当我预习喊的。”苏玖应得清脆，笑得促狭。

苏璟拿她没办法，给风挽一个莫怪的神。